1.食材:盐、蒜、鲜麻叶一斤、普宁豆瓣酱少许、猪油少许。
2.麻叶洗净，锅里放点盐，煮到水开。
3.将大麻叶放入锅中煮约2分钟。
4.拿起麻叶，放入冷水中。
5.冷水后晾干麻叶。
6、蒜泥剁碎，锅中猪油加热后放入蒜泥。
7.炒几下再放普宁豆瓣酱。
8、一盘潮汕美食豆瓣酱炒麻叶就可以吃了。
