鸡胸肉西蓝花 鸡胸肉西蓝花
第一步
材料:鸡胸肉200g，西兰花100g，油适量，红辣椒10g，盐1茶匙，极鲜香精1茶匙，淀粉5g，胡椒粉5g，料酒5g，姜1片，蒜3瓣，酱油1茶匙。
第二步
鸡胸肉切片。
第三步
将西兰花切成小花。
第四步
红辣椒切片。
第五步
生姜切片。
第六步
大蒜切片。
第七步
首先将鸡肉放入碗中，加入胡椒粉、料酒、淀粉、少许油和姜片，拌匀腌制30分钟。
第八步
然后把锅里的水烧开，西兰花焯水2分钟，捞出备用。
第九步
然后锅中油烧开，放入腌制好的鸡肉至五成热油温度，翻炒后盛出待用。
第十步
接下来另一口锅烧热油，放入蒜片和红辣椒炒香，再放入西兰花和鸡胸肉炒2分钟。
步骤11
最后加盐，淡酱油，味道很鲜，装盘食用。
