吃螃蟹需要蒸多久

蒸螃蟹的最佳时间是15-20分钟左右。3两以下的小河蟹，一般蒸15分钟左右即可，4两以上的河蟹要蒸20分钟左右。

螃蟹蒸多久可以吃

蒸螃蟹先把蒸锅里的水烧开，再放进去。一般都是大火蒸5分钟左右，再小火蒸一会。具体的螃蟹需要蒸几分钟，还是要看螃蟹的大小。有些大螃蟹蒸的时间会比较长。

按重量分，如果蟹的重量小于3，一般可以蒸10分钟左右。

如果蟹的重量在3-4左右，继续蒸12分钟左右。

如果蟹的重量超过4，就需要继续蒸15分钟左右。

一般来说，体重每增加1-2只，需要蒸螃蟹2分钟左右。