第一步
材料:鸡腿菇100克、鸡蛋2个、胡萝卜50克、盐1茶匙、酱油1茶匙、油适量、葱1根、鸡精1茶匙、蒜3片。
第二步
鸡腿菇洗净切片。
第三步
打碎鸡蛋。
第四步
将胡萝卜切片。
第五步
大蒜切片。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
先将锅里的油烧开，倒入蛋液，煎至固定，再放入蒜片和胡萝卜翻炒。
第八步
然后加入鸡腿菇、盐和酱油翻炒2分钟至入味。
第九步
装盘，撒上葱花即可。
