燕窝蒸鸡怎么做

1、(1)鸡腿和洞燕。(2)将洞燕用清水浸泡3小时，将鸡腿放入烧开的锅中，盖上锅盖，大火烧开。(3)焯一会儿，再洗一遍，放回沸锅，一次性加足水。(4)将泡好的燕子放入锅中，盖上锅盖，大火烧开，揭开锅盖，关火。(5)将整锅倒入电饭锅，盖上锅盖，通电，小火炖2小时左右。

2.(1)鸡肉1只，燕窝50克，枸杞适量，红枣10枚，盐5克，冰糖2克，水适量，鸡汤适量。(2)燕窝浸泡4~6小时左右。(3)挑出杂质和吞服羽毛，洗净备用，鸡洗净切块。(4)倒水至断，蒸锅注满水，将所有食材放入焖铃中焖2小时左右。

3.(1)泡好的白燕窝50克，西洋参、鸡腿各5克，盐5克，糖2克，鸡汤300克。(2)将鸡腿肉和煮熟的燕窝放入炖锅中，加入鸡汤调料，隔水炖。(3)水滚后30分钟。