1.食材:龙虾1000克。
2.辅料:小葱5根，辣椒6个，姜片8片，麻辣鲜2勺，孜然粉3勺，料酒5勺，酱油2勺，小葱3根。
3.处理龙虾。把香肠吸出来，刷干净。
4.准备食材。将洋葱、胡椒和姜切片。
5.在油锅里炒小洋葱、辣椒和姜片。
6.香味阵阵后倒入小龙虾翻炒。直到炸好的小龙虾变色。加入盐、料酒和酱油。然后加入一小碗水，让小龙虾在锅里煮6分钟左右。
7.最后撒孜然粉。炒好，撒上小葱。
