1.材料:糯米粉125克、糖50克、牛奶100毫升、植物油1汤匙、椰丝(用于包裹汤圆)和花生酱。
2.练习:
(1)将糯米粉和糖混合,加入牛奶和植物油,搅拌均匀。用手揉成一团,直到光滑。
(2)将揉好的汤圆分成乒乓球,双手揉成球。
(3)用手指像饺子一样在小球上戳一个洞,加入花生酱,然后把汤圆包在周围搓成一团。
(4)烧开水,将酿好的汤圆放入开水中。
(5)煮至露出水面。取出水在椰丝里滚一下,让汤圆裹上厚厚的香浓椰丝!凉了更好吃!