1.材料:鸡蛋四个，巧克力酱80g，白糖40g(打蛋清)，柠檬汁适量，低筋面粉65g，玉米油20g，水15g。
2.分离蛋白和蛋黄。先把蛋白放在冰箱里。
3.蛋黄打散后，加入水玉米油巧克力酱，搅拌均匀。筛入低粉，搅拌均匀。不要用力打它。
4.从冰箱里取出蛋白。脸盆的边缘有点结冰了。没关系。分两三次加入柠檬汁和白糖。努力通过。与巧克力蛋黄混合两次，搅拌均匀。
5.倒入模具(八寸)，150度烤箱，底层40-45分钟。
