如何做柠檬鸡爪更酸一点 柠檬鸡爪的做法
1.鸡爪6个，柠檬1个，香菜若干，蒜3瓣，酱油适量，糖、盐、开水、米醋、香油、小米椒1个(可选)。
2.鸡爪洗净，剪去脚趾甲。
3.每个鸡爪分为两部分，方便品尝和食用。
4.用没吃过的水加鸡爪。
5.将水煮沸6分钟。
6.放入冰水中，捞起后立即冷却。
7.将鸡爪的酱汁勾兑，加入适量的酱油、盐、香油、米醋、白糖到开水中，调成自己喜欢的口味。
8.具体比例不好说，因为有人喜欢酸的，有人喜欢甜的。一边品尝，一边自己调整，挺好的。
9.切记不要做的太淡，因为让鸡爪尝尝才好吃。
10.准备好其他食材，将半个柠檬带皮切片去籽，另一半拿走。
11.最外面的黄皮和里面的肉。不想要白色的部分。将欧芹切成段，记住欧芹根。
12.别扔了，味道很浓。大蒜切片。喜欢辣椒的也可以准备一些小米椒。
13.将6和7混合在一起，然后放入鸡爪。
14.如果怕柠檬苦，就把柠檬切片放在上面。
15.盖上盖子，放入冰箱冷藏6小时左右，就可以吃了。
