孜然肉片的做法步骤

第一步

材料:猪肉200克、黄瓜50克、油适量、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1片、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、辣椒粉5克、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油1茶匙

第二步

黄瓜洗净，切成大块。

第三步

把它放在盘子的底部。

第四步

猪肉洗净切片。

第五步

将姜剁成粉末。

第六步

蒜末。

第七步

先将肉片、盐、料酒、淀粉、少许油倒入碗中，搅拌腌制20分钟。

第八步

然后从锅里倒油，放入姜蒜翻炒至油热，炒出香味，倒入肉片翻炒至碎。

第九步

然后加入孜然粉、辣椒粉、糖、酱油、蚝油，继续翻炒3分钟。

第十步

最后撒上白芝麻。