第一步
材料:芋头300克，花生碎10克，淀粉适量，白糖150克，色拉油适量。
第二步
首先将洗净的芋头去皮，切成粗片，放入碗中。
第三步
在芋头中加入淀粉，搅拌均匀。
第四步
锅里放火，倒油加热。油温六成热后，放入芋头块，炸至表面呈金黄色，取出沥干油备用。
步骤5
锅中加入清水，倒入白糖，搅拌均匀。
步骤6
用文火煮至糖浆中出现白色气泡，再加入芋头块和花生，翻炒均匀。
步骤7
关火，用铲子搅拌，直至冷却。当糖变白时，装盘食用。
