请问龙虾尾怎么做好吃

第一步

材料:龙虾尾200克，油适量，葱1根，姜1根，蒜3瓣，干辣椒5克，花椒5克，料酒1茶匙，豆瓣酱30克，蚝油1茶匙，啤酒1罐，盐1茶匙，白芝麻5克。

第二步

生姜切片。

第三步

大蒜切片。

第四步

取出龙虾丝，洗净。

第五步

将葱切成段。

第六步

将干辣椒切成段。

第七步

先从锅里倒水，水烧开，焯一下龙虾尾5分钟，捞出备用。

第八步

然后在锅里倒油，把油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱，炒香。

第九步

然后倒入虾尾翻炒均匀，再倒入啤酒、料酒、蚝油、盐，小火炖10分钟。

第十步

装盘，撒上白芝麻即可。