第一步
鸡肉500克、菠萝蜜100克、姜1片、葱1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺
第二步
生姜切片。
第三步
将洋葱切成段。
第四步
把鸡肉切成小块。
第五步
锅中烧开水，将鸡肉放入沸水中，加入料酒，撇去血沫，沥干。
第六步
准备砂锅，将鸡肉放入锅中，加入菠萝蜜、葱段和姜片，加入适量的水，中火炖50分钟。
第七步
最后加入一勺盐和2克枸杞。
第八步
搅拌均匀，出锅。
