第一步
材料:甲鱼500克，党参10克，灵芝6克，红枣5颗，枸杞5克，黄芪5克，葱20克，姜1片，盐1茶匙，味精1茶匙，油适量。
第二步
生姜切片，大葱切段。
第三步
将甲鱼的头剁碎，用热水刮去两侧和脚上的黑皮，去掉盖子，用冷水冲洗干净，切块。
第四步
取一大碗，加入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣、枸杞、葱段、姜片和适量水。
第五步
放入蒸笼蒸40分钟。
第六步
加盐和味精调味，蒸5分钟。
第七步
盛在碗里。
