巧克力爆头玛芬怎么做 巧克力爆头玛芬的做法
1.准备材料:鸡蛋1个、低筋面粉105g、可可粉15g、红糖50g、牛奶80g、玉米油50g、盐1g、小苏打1g、泡打粉3g、巧克力豆20g
2.将低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐倒入盆中，搅拌均匀；
3.在另一个碗中加入牛奶、鸡蛋、玉米油和红糖，搅拌均匀。将1/2面粉混合物筛入蛋奶液中拌匀，再筛入剩余的1/2面粉混合物拌匀；
4.倒入20g巧克力豆，拌匀，装入裱花袋，挤入模具八分钟，在面酒上用耐高温巧克力豆装饰，烤箱提前预热十分钟，中层165度烤25分钟。
