1.将面粉和适量的水放入碗中，边加水边搅拌均匀，用手捏紧，然后盖上一层保鲜膜让其发酵。
2.把大葱切成葱花，发酵成面团，分成几块，抹点油，然后用擀面杖反复擀。撒上葱花，向内卷成条，绕成蛇后压成饼状。
3.锅内热油，将饼放入锅中，煎至两面呈金棕色，饼体变硬，即可出锅。
