1.材料:布丁粉50克、牛奶50克、蛋黄1个、水200克、糖20克。
2.取一个奶锅，倒入200克水，烧开。
3.加入牛奶和糖，搅拌均匀，快沸时改小火，加入布丁粉和打好的蛋黄，搅拌均匀。
4.关火，过滤煮好的布丁液。
5.用勺子彻底搅拌，直到没有气泡，液位变得平稳。
6.倒入模具，放入冰箱冷藏20分钟左右。吃的时候拿出来倒扣在盘子里。布丁粉将被制成果冻。
