砂锅麻食的做法和配方 砂锅麻食的做法和配方是什么
1.材料:干米粉50克，青菜1个，鸡蛋1个，熟鸡丝50克。
2.辅料:鸡汤适量，盐、胡椒粉、鸡精、香油、蒜苗。
3.炖鸡汤备用。
4.准备米粉食材。
5.将干米粉用热水浸泡至变软备用。
6.砂锅中加入适量鸡汤，煮沸。
7.将熟鸡肉撕成鸡丝备用。
8.鸡蛋打散，摊成蛋皮。
9.然后将蛋皮切成菱形块备用。
10.将洗净的青菜和鸡丝加入砂锅中。
1.加入适量的盐。
12.加胡椒粉。
13.将蔬菜煮至变软。加入泡好的米粉，煮2分钟。
14.将米线煮熟，加入适量鸡精调味。
15.然后加入蛋皮。
16.倒入香油。
17.撒上蒜苗，关火。
