第一步
材料:草鱼300克，生姜1片，生粉200克，色拉油适量，盐1茶匙，料酒2汤匙，番茄酱2汤匙，白糖1汤匙。
第二步
姜切丝。
第三步
将草鱼剁碎。
第四步
用盐、料酒、生粉腌制半小时。
步骤5
然后锅里倒油，烧到八成热，把鱼块煎熟。
步骤6
当鱼块炸至金黄色时，就可以捞起放入盘中。
步骤7
锅里放一点水，倒入番茄酱，然后加入姜丝、糖和少许盐，搅拌均匀做成酱。
步骤8
最后，将调好的酱料倒入鱼块。
