1.材料:鲍鱼菇250克、豆角250克、黑胡椒1茶匙、蒜头3个、干洋葱1个。
2.材料:盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，酒少许。
3.将豆子洗净，切成条状。鲍鱼菇切片备用。
4.将豆角和鲍鱼菇一起放入开水中，放入过冷河中焯水分离水分备用。
5.把干洋葱和大蒜压平备用。烧热锅，加入油，爆香干洋葱、黑胡椒和大蒜。
6.加入豆角和鲍鱼菇，炒一分钟左右。
7.加入调味料和少许酒调味，搅拌均匀即可食用。
