螺蛳粉哪个牌子好吃,吃过的人都知道

螺蛳粉是中国广西壮族自治区柳州的一种米粉小吃。2008年，柳州螺蛳粉手工技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。

螺蛳粉可以说是广西柳州最具代表性的地方特色美食。2008年，柳州螺蛳粉手工技艺入选广西第二批非物质文化遗产名录。广西柳州是螺蛳粉的发源地，现在逐渐开始在全国各地有了很高的知名度。螺蛳粉的独特风味，麻辣爽口，鲜香酸辣，也是一大特色。很多人第一次可能接受不了它的味道，但是一旦爱上它。

螺蛳粉最早出现在20世纪70年代末。虽然时间不长，但螺蛳和米粉在柳州历史悠久。螺蛳粉食材丰富，一般有螺蛳、米粉、酸笋、青菜、花生、木耳、腐竹、黄花菜、萝卜干、辣椒油等。由米粉和蜗牛混合而成的螺蛳粉是柳州人的一大创造。