豆沙小汤圆怎么做

糯米粉被揉成光滑柔软的面团，然后分成小糯米饺子。铺一层保鲜膜，放上小汤圆，擀平，打开。在案板上撒上干糯米粉，豆瓣酱切成小块。将豆沙馅放在汤圆上面，包起来搓圆。用同样的方法包饺子。将锅中的水烧开，将汤圆放入锅中，然后小火炖3分钟左右。饺子浮起来，就熟了。

豆沙汤圆怎么做

成分:

糯米粉200克，红豆沙200克，热水170克。

红豆沙饺子的做法:

1.糯米粉加入热水开始和面，揉成光滑柔软的面团，然后分成大小均匀的小糯米饺子；

2.铺一层保鲜膜，上面放小汤圆，把保鲜膜翻过来盖住面团，压平，擀开，打开；

3.在案板上撒一些干糯米粉，把调好的豆瓣酱放在上面，搓成条状，然后切成小块，简单搓成小球备用；

4.将豆沙馅放在汤圆上，然后包好，扎实，捏圆；

5.同样的方法，把剩下的糯米团子包起来；

6.锅里烧开一壶水，然后把汤圆放进去，烧开后改小火煮3分钟左右；

7.如果饺子都浮起来，就熟了。

提示:

一点点加水，感觉能揉成一团就停止加水。一般你用热水和面的时候，水量比面条少30%左右。

如果包豆沙的时候发现馅漏了，可以在上面塞一块面团，也可以把手掌弄湿再揉一遍。