黑巧克力布朗尼做法

1.准备材料:低筋面粉70g、可可粉10g、黑巧克力100g、无盐黄油80g、全蛋液100g、精制糖80g、核桃50g

2.烤箱预热，核桃170度烤7分钟，取出，放凉切碎备用；

3.将黑巧克力和黄油放入容器中，用保温水加热至融化，将全蛋液加入巧克力混合物中，充分搅拌使其乳化均匀，加入细砂糖，继续搅拌均匀；

4.将低筋面粉和可可粉混合均匀，将面粉筛入混合液中，用刮刀搅拌至干粉消失，将2/3个核桃倒入面糊中，搅拌均匀，将面糊倒入模具中，用刮刀刮平面糊，将剩余的核桃均匀撒在面糊表面，放入烤箱中层，180度加热20分钟，取出放凉。