1.材料:鸡蛋2个，番茄1个，盐，酱油，两人份手工面，香菜，葱，蒜，豆芽。
2.先把鸡蛋、盐和少量葱花打散备用。
3.热锅放油，然后锅里放鸡蛋、酱油、西红柿翻炒。
4.此时，将清水倒入锅中，开大火烧开。
5.水烧开后，将面条放入锅中煮3-4分钟。
6.时间到了，把面条捞出来，再放适量香菜即可食用。
