第一步
材料:大豆50克,纯净水500毫升。 调料:白糖2g。
第二步
黄豆提前泡12小时。
第三步
将大豆放入料理机中,加入500毫升水,搅拌成糊状。
第四步
将豆浆用纱布过滤,倒入锅中,用勺子搅拌均匀,避免假沸,小火煮5分钟,不断搅拌,防止粘锅。
第五步
撇去泡沫,关火。
第六步
将白糖放入杯中,放入煮好的豆浆,搅拌均匀。