猪脚怎么油炸

第一步

食材:猪蹄400g、大葱10g、姜3g、蒜2瓣、干辣椒5个、葱2根 调料:食用油20g、生抽3g、生抽1g、糖2g、椒盐粉1g、盐2g

第二步

水烧开后，放入猪蹄，焯水15分钟，捞出。

第三步

将大葱切成段。

第四步

生姜切片。

第五步

切掉干辣椒。

第六步

将大蒜切成两半。

第七步

将葱切成葱花。

第八步

2.将猪蹄放入高压锅中，加入适量的水，放入葱、姜、蒜、干辣椒、淡、深酱油、白糖、盐，中火焖25分钟。取出后沥干水分。

第九步

将油倒入锅中，待油温六成热时，将猪蹄炸至金黄色，捞出。

第十步

撒上椒盐和葱花。