第一步
材料:扇贝150克、冬瓜200克、葱1根、姜2克。调料:盐2g，香油2g，料酒2g。
第二步
加入扇贝料酒，拌匀，腌制10分钟。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
生姜切片。
第五步
冬瓜切厚片，放入锅中，加入生姜和500毫升水，大火煮8分钟。
第六步
加入扇贝，继续煮2分钟。
第七步
加盐和香油，盛出，撒上葱花。
