1.材料:咸菜半个，葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油、醋、蚝油。
2.切丝待用，用开水浸泡五分钟去除咸味，然后用冷水冲洗，控水后捞出待用。
3、葱、姜、蒜、花椒、胡椒粉适量。
4.热锅放油，将葱、姜、蒜、花椒、辣椒放入油中，翻炒至断，加入风味delta或酱油，少许醋，少许蚝油，加入剁碎的咸菜，翻炒至断，最后加入少许鸡精，即可出锅。
