油茶怎么样做

第一步

食材:米粉50g、面条10g、水350g、葱1根、榨菜10g、花生10g 调料:食用油10g、盐1g、鸡精1g、辣椒油2g、花椒粉1g、生抽1g

第二步

把油倒进锅里。油温四成热时，放入面条，炸至金黄色，捞出冷却，掰成小块。

第三步

将花生放入锅底油中，炸至变色，取出。

第四步

切碎的榨菜

第五步

将青葱切成葱花

第六步

将水和面粉倒入锅中，搅拌均匀，烧开后不断搅拌防止起疙瘩，冒大泡后关火，放入碗中。

第七步

加入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、酱油、榨菜、小葱、花生，拌匀。