1.材料:紫甘蓝500g，油适量，盐1勺，味精适量，糖1勺。
2.将紫甘蓝用清水洗净。
3.将紫甘蓝的茎和紫叶分成两部分，每部分切小块。
4.锅里放油，油烧开后把梗放进去炸一会儿。
5.加入叶子一起炒。
6.快熟时，加盐炒一会儿。
7.加入糖和味精，拌匀，即可食用。
