炒饼丝的做法大全家常窍门

第一步

材料:蛋糕丝200克、葱20克、胡萝卜20克、绿豆芽10克、红辣椒20克、油适量、生抽1茶匙、姜1茶匙、蒜3瓣、葱1根、盐1茶匙。

第二步

切丝洋葱。

第三步

将胡萝卜切丝。

第四步

红辣椒切丝。

第五步

生姜切片。

第六步

大蒜切片。

第七步

将葱切成葱花。

第八步

先从锅里倒油，用热油倒入蒜末和姜末，炒香，再倒入洋葱丝、胡萝卜丝和红辣椒丝，翻炒均匀。

第九步

然后倒入豆芽和盐，把豆芽炒软。然后加入生抽、老抽、蛋糕丝，继续翻炒5分钟。

第十步

最后装盘，撒上葱花即可。