1.天津红烧儿子是果冻做的，凉粉是淀粉做的。
2.练习:
(1)准备食材:红薯粉、水、蒜、芝麻酱、盐、糖、鸡精、酱油、醋、香菜。
(2)在红薯粉中倒入水，搅拌均匀。反复过滤3-5次，粉碎不溶颗粒，过滤杂质。
(3)将水烧开，倒入搅拌均匀的红薯粉浆。改小火，用铲子搅拌，加热均匀。
