1.材料:小龙虾尾500克、菜籽油10克、酱油10克、醋10克、糖5克、鸡精5克、胡椒粉5克、五香粉5克、大蒜10克、盐5克、啤酒100克、蚝油10克。
2.将锅里的水烧开，将冻好的虾尾用开水焯一下，捞出备用。
3.锅里放菜籽油，放入大蒜，炒至变黄。
4.放入小龙虾，加入酱油，白胡椒粉，五香粉，加糖翻炒。
5.加入不含小龙虾的啤酒，盖上锅盖，中火焖10分钟。
6.加入蚝油、鸡精，加适量盐调味，淋少许醋即可食用。
