核桃仁怎么做好吃家常做法简单

1.材料:干核桃仁500克，冰糖150克，蜂蜜50克，芝麻5克。

2.将核桃仁放入沸水中煮1分钟去除涩味，然后捞出备用。

3.将50g水、150g冰糖、50个蜂蜜放入锅中，用小伙子将冰糖慢慢熬成糖浆，煮5分钟。当水分蒸发后，糖色变黄并起泡。

4.把之前煮好的核桃仁放进去，然后快速翻炒，让每个核桃仁都均匀的涂上糖浆。

5.核桃仁涂上糖浆后，放入热油锅中炸3分钟。当它是琥珀色的时候，就说明它是油炸的。

6.去掉核桃，撒上芝麻。

7.将炒好的核桃摊开，晾凉。这时，又脆又甜的核桃就做好了。