大街烤毛蛋能吃吗 毛蛋存在哪些食品隐患
1.最好少吃或不吃生鸡蛋。
2.生鸡蛋含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等。).孩子经常吃东西会引起内分泌失调和性早熟。经卫生部门检测,生鸡蛋含有寄生虫、寄生虫卵等。此外还有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌和沙门氏菌。有些生鸡蛋含有大量的病菌和有毒有害物质,人食用后很容易导致中毒和过敏。
3.蛋白质、脂肪、糖、微量元素、无机盐、维生素等营养成分。在生蛋发生了变化,特别是孵化时间长的生蛋中,大部分营养物质已经被胚胎发育所消耗。一方面不提供人体需要的营养,另一方面会造成一定的危害,所以不建议你吃死胎蛋。