第一步
材料:豆角250克，肉末150克，大蒜3瓣，姜3克。调料:食用油5g，盐1g，鲜香3g，耗油2g，鸡精1g。
第二步
把豆子的筋去掉，切成小块。
第三步
蒜末。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
炒锅油温五成热时，放入蒜末和姜末，翻炒至变色，放入豆角翻炒，加盐，好吃，耗油，鸡精，翻炒均匀，倒入少许水，翻炒至水干，放凉。
