第一步
材料:排骨200克，莲藕100克，胡萝卜100克，马蹄20克，姜1小块。
第二步
生姜切片。
第三步
将胡萝卜切成滚刀块。
第四步
将荸荠切成两半，去壳。
步骤5
莲藕去皮，切成滚刀片。
步骤6
排骨洗净，切成小块。
步骤7
锅中加入适量清水，烧开，倒入排骨，加入料酒，沥干血水，取出备用。
步骤8
将排骨倒入砂锅中，加入姜片、莲藕、菱角、胡萝卜，加适量水，小火煮30-60分钟。
步骤9
最后加入1茶匙盐，搅拌均匀。
