1.大蒜2个，米醋15毫升，酱油15毫升，盐0.5克，色拉油15毫升，辣椒油适量。
2.将大蒜去皮洗净，保留最后一层蒜皮，用刀将大蒜捣碎，放入碗中。
3.加入盐、醋、酱油拌匀，然后将色拉油煮至八成热，将油倒在蒜上，冷切后即可食用。
