第一步
材料:紫菜100克、鸡蛋2个、姜1克、胡椒粉1克、葱2根。调料:食用油4克，盐1克，白胡椒粉1克。
第二步
用海苔冲洗两次备用。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
打碎鸡蛋。
第六步
锅里热油，油温六成热时，放入蛋液，翻炒，放入姜、花椒翻炒，倒入500ml清水，烧开，放入盐、白胡椒、紫菜。
第七步
再次烧开，撒上葱花。
