1.绿豆芽洗净沥干，大蒜切末，生姜切末，干辣椒切段备用；
2.调味汁:白糖1g，白醋1g，盐1勺，水淀粉1勺；
3.锅里放适量油，烧至七成热，放入姜末、蒜末、花椒、胡椒粉各2克，炒豆芽1分钟，用调好的酱炒匀。
