内酯豆腐的做法 怎样做内酯豆腐好吃
1.将干黄豆洗净，用清水浸泡1夜(或至少8小时)。泡好的豆子重约700克。
2.将泡好的黄豆与1500ml水混合，关闭出汁阀，将几勺豆子加水加入榨汁机，待豆浆快满时，打开出汁口。
3.让豆浆通过阀门流出，然后继续磨，直到所有的豆子都磨完。
4.用豆浆过滤器或纱布过滤掉细腻的豆浆，倒入不粘锅。不要用豆渣。撇去豆浆表面的泡沫。
5.将豆浆大火加热，边加热边用勺子搅拌，避免糊底。在烹饪的过程中，浮沫用勺子撇去。
6.豆浆烧开后，倒入少许冷水，再次烧开，再次倒入冷水，直到第三次烧开，然后关火。
7.将内酯倒入容器中，趁热冲入豆浆，然后用勺子撇去表面的浮沫。让锅静置。自然冷却后，内酯豆腐就做好了。
