1.将黄瓜和胡萝卜去皮，切成丁。
2.锅里的水烧开后，倒入玉米，捞出沥干。加入虾，沥干水分。
3.将炒锅内油温加热至六成热，爆香蒜和姜，倒入虾翻炒，放入玉米、黄瓜和胡萝卜，拌入盐和鸡精，炒匀，勾芡即可食用。
