鸡炒藕丁怎么做好吃

大帝姬2022-07-28  7

嫩藕炒鸡丁怎么做 嫩藕炒鸡丁的做法

第一步

材料:鸡胸肉250克、莲藕100克、甜椒40克、葱1根、干辣椒5个、蒜3瓣、蛋黄液1份、姜1片、淀粉2汤匙、豆瓣酱1汤匙、辣椒油1汤匙、盐1茶匙。

第二步

莲藕去皮切片。

第三步

鸡胸肉切成鸡丁,加入蛋黄、盐、淀粉、料酒,腌制半小时。

第四步

将甜椒切片。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

蒜末。

第七步

将姜剁成粉末。

第八步

将干辣椒切成小块。

第九步

锅内热油,将鸡丁放入锅内炸至金黄色,捞出待用。

第十步

倒入莲藕片,煎15秒左右捞出。

步骤11

在另一个油锅里,先放辣椒油,然后加入干辣椒,豆瓣酱,姜末和蒜末,炒香。

步骤12

将彩椒略炒,将鸡丁和莲藕片倒入锅中,翻炒均匀。最后,用葱花装饰。

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