第一步
材料:榨菜100克，葱10克，蒜2瓣，红辣椒100克，葱2根。 调料:蚝油1g，鸡精1g，辣椒油3g，花椒粉1g，醋1g，酱油1g。
第二步
榨菜洗净，切丝，用清水浸泡。
第三步
反复冲洗去除咸味，挤出水分。
第四步
将大葱切丝。
第五步
红辣椒切丝。
第六步
蒜末。
第七步
将葱切成葱花。
第八步
取一大碗，放入榨菜丝，放入葱、红辣椒丝、蒜、蚝油、鸡精、辣椒油、花椒粉、酱油、醋，拌匀。
第九步
上桌，撒上葱花。
