煎饼果子油酥制作方法

ibps2022-07-28  6

煎饼果子的脆皮浆的制作方法 煎饼果子的脆皮浆的制作方法

1.材料:面粉500克,盐7克,鸡蛋一个,水250克,芝麻适量。

2.将材料混合揉成光滑的面团,用压面机反复将面团压成五档的厚度,将面团切片,在面团上做三刀。不用翻过来做水果。如果平时当零食吃,可以拿起一端,从中间切口翻过来,形成花的形状。

3.将油锅加热至八成热,将麻叶绿胚炸至金黄色,控油捞出。

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