1.【配料】:桑葚、黄冰糖、白酒、枸杞。
2.具体比例为桑葚:黄冰糖= 10: 1。即桑葚500克加黄冰糖50克。3.该酒度在50%以上,口感好,可长期保存。38度以下,容易变质,味道很淡。
4.把桑葚放在平底上,把黄色冰糖敲成小块,铺在上面。
5.然后倒入白酒,直到过桑葚,然后拧紧瓶盖,密封,放在阴凉避光的地方。
6.15天左右就可以喝了,只是味道略淡。最好放3个月以上。时间越长,颜色越深。如果现在酿酒,最好是冬天喝,可以加热。