1.原料:生蚝500克，蒜末200克，辣小米50克。
2.处理干净的牡蛎，放入烤盘。表层挤一点柠檬汁去腥。
3.放入烤箱，200度烤两分钟后取出。锅里热油，放入姜蒜末、葱末、小米翻炒。
4.然后加入葱花和剩余的蒜粉，加入适量的糖和盐，生抽，将蚝油搅拌均匀，放在生蚝上。
5.再次放入烤箱，烤八分钟后取出。
