1.蟹籽是蟹卵经过漂洗晒干后的产物。是母蟹排泄出来的，一般很难看到。卵产下后，可以做成蟹籽。螃蟹是生活在浅滩的生物，满地都是爬，身上难免会附着一些污渍。很多人在产卵的时候会把这些东西当成蟹籽，其实并不是蟹籽，而是脏东西。
2.蟹籽含有丰富的蛋白质和矿物质，能加强细胞新陈代谢，增强免疫力。而且蟹籽中的钙含量极高，可以用来给老人补钙。儿童常吃蟹籽预防佝偻病。但蟹黄性寒，不建议婴幼儿食用。
