怎样做腐乳红烧肉

第一步

材料:五花肉200克、腐乳50克、葱1根、姜1根、冰糖15克、八角2个、盐1茶匙、酱油1汤匙、油适量。

第二步

生姜切片。

第三步

葱花切碎。

第四步

五花肉切块。

步骤5

将锅中的水烧开，烧开后将五花肉放入水中，捞出备用。

步骤6

在炒锅里倒一点油，然后放入冰糖，煎到发红起泡，然后把火调小。

步骤7

加入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀裹上糖。

步骤8

然后加入姜片、酱油和适量的水，将五花肉煮熟。

步骤9

加入腐乳和八角，小火炖40分钟。

第十步

然后加盐调味，撒上葱花。