1.配料:浙江醋、西红柿、蜂蜜、橙汁、白糖、番茄酱、鸡蛋、五色五谷、淀粉、面包糠、蒜粉。
2.西红柿洗净，用刀片切成大块。把鸡蛋打碎，搅拌均匀。
3.将番茄片拍上干淀粉，然后放入蛋液中，再放入面包屑中，粘均匀。
4.锅中加入色拉油，将番茄切片炒熟。
5.锅中加入少许油，放入蒜末，炒香，加入蜂蜜橙汁、白糖、浙江醋、番茄酱，用水淀粉勾芡，制成汁。
6.把汁倒在摆盘上的番茄片上，撒上五颜六色的颗粒。
